Salată de paste cu creveți

Salata de paste cu creveti. Când vrei să aduci aromele verii și bucuria unei cine mediteraneene chiar la tine acasă, această rețetă de paste cu creveți și sos de pesto e alegerea perfectă. Simplu de preparat, dar cu un gust spectaculos, combină textura cremoasă a pastelor cu delicatețea creveților și prospețimea roșiilor cherry. Fiecare înghițitură te poartă cu gândul la mare, la soare și la mesele relaxate alături de cei dragi.

Ingrediente

250 g paste penne

4 roșii cherry

1 linguriță busuioc uscat

ulei de măsline

6 creveți mai mari sau 400 g mici

sare

piper

Mod de preparare

Mai întâi pui pastele la fiert în apă clocotită conform indicațiilor de pe ambalaj, după care le scurgi bine.

Într-o tigaie mai mare torni 3 linguri ulei de măsline, adaugi creveții și roșiile cherry și 50 ml din apa în care fierb pastele și lași pe foc 3-4 minute.

Condimentezi cu sare, piper și busuiocul uscat și torni totul peste paste. Amesteci ușor și introduci salata în frigider.

Pe lângă această salata de paste cu creveti, o altă rețetă delicioasă și numai bună de pregătit după Sărbători este și Salata de fasole cu ton si spanac.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!