Frigărui din pui cu bacon și mozzarella

Ingrediente

30 felii subțiri bacon

2 bucăți piept de pui mari

200 g mozzarella

100 g miere

sucul de la o jumătate de lămâie

1 lingură muștar

1 linguriță cimbru uscat

1 linguriță boia iute

sare

Mod de preparare

Tai pieptul de pui în 30 de fâșii subțiri, pe lung, și mozzarella în bețișoare cât lățimea fâșiilor de pui. Trebuie să ai tot 30 de bucăți.

Așezi la unul din capetele fiecărei fâșii de pui câte o bucată de mozzarella și rulezi. Îmbraci apoi ruloul în bacon și îl așezi pe un băț de frigăruie. Procedezi la fel până termini toate ingredientele. Vor intra, în funcție de mărime, câte 3-4 rulouri pe fiecare băț.

Amesteci mierea cu muștarul, zeama de lămâie, cimbrul și boiaua iute. Cu ajutorul unei pensule ungi frigăruile. Le gătești pe grătar 5 minute pe fiecare parte sau în cuptor 20 de minute, la o temperatură de 210°C. Le servești calde, alături de o garnitură de orez, cartofi sau o salată.