PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
6 roşii mari bine coapte
2 ardei graşi roşii potriviţi
4 castraveţi mici
3 căţei usturoi
2 cepe mici
50 ml ulei de măsline
zeamă de lămâie
câteva frunze de busuioc
1 praf de sare
cubulețe de ardei și dovlecel pentru servit
Mod de preparare
Speli bine legumele. Cureţi roşiile şi castraveţii de coajă, le tai bucăţi mici şi le pui într-un vas de blender. Cureţi ardeii de seminţe şi nervuri, îi tai bucăţi şi îi pui peste roşii şi castraveţi.
Adaugi peste legume cepele curăţate şi tăiate în patru, căţeii de usturoi, uleiul de măsline şi mixezi totul până devine o cremă. Treci supa printr-o sită, potriveşti gustul de sare, pui zeamă de lămâie, după gust, o decorezi cu frunze de busuioc și cubulețele de legume şi o serveşti.
