Piure de ficăței cu legume

de la 9 luni

Ingrediente

1 morcov potrivit

1 dovlecel mic

½  cartof mediu

2 ficăței de curcan

2 lingurițe ulei de măsline

Mod de preparare

Cureți toate legumele de coajă, le speli bine, după care le tai cuburi. Le pui la fiert într-un vas cu apă cât să le acopere şi le laşi până sunt bine pătrunse. Separat, fierbi ficățelul de curcan.

Scurgi legumele de zeamă, le pui în blender, adaugi ficățelul și mixezi totul foarte bine. La final amesteci piureul cu uleiul de măsline. Dacă nu ai blender, treci legumele fierte printr-o sită. Dacă dorești piureul mai moale, îl diluezi cu puțină apă.

Sfat!

În privința uleiului pe care poți să-l adaugi, ai mai multe opțiuni: la fel de bun este și cel din porumb sau avocado. Poți folosi și combinații de uleiuri, pentru că fiecare aduce nutrienți diferiți.