Tortilla cu legume și pui

Ingrediente

400 g piept de pui; sare; 20 ml ulei; 1 dovlecel mic; 2 ardei grași; 1 morcov; 4 tortilla mari; salată verde

Mod de preparare

Speli pieptul de pui sub jet de apă rece, îl usuci cu prosopae absorbante și îl tai felii. Le acoperi cu o folie de plastic, le bați ușor cu ciocanul de șnițele, le așezi pe un grill încins și le frigi pe ambele părți.

Cureți dovlecelul, ardeii și morcovii, le speli bine și le tai fâșii foarte subțiri, stil tăieței. Le condimentezi cu sare și le prăjești în ulei încins, după care le scoți pe prosoape absorbante. Tai friptura de pui fâșii subțiri.

Încălzești bucățile de tortilla 10 secunde în cuptorul cu microunde, așezi pe ele carne, legume și frunze de salată, condimentezi cu sare, rulezi cât mai strâns și le servești.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!

Foto: Photoland/Profimedia