Terină cu somon 

Terina cu somon este un aperitiv pe care îl poți pregăti pentru cei mici pentru că este sănătos, dar și delicios. De asemenea, dacă ai musafiri și-l pregătești, cu siguranță o să fie pe placul lor.

Ingrediente:

500 g file de somon;

4 ouă;

250 g brânză de vaci preparată în casă;

2 felii lămâie;

sare

câteva fire de mărar

unt pentru uns forma

Mod de preparare:

Cureți fileul de somon de eventualele oase, îl speli bine și-l pui la fiert în apă cât să-l acopere timp de 15 minute. Când este gata, îl scurgi și-l pasezi, păstrând însă câteva bucățele mai mari. Adaugi peste somonul pasat brânza dulce, ouăle bătute, mărarul tocat, câteva picături de lămâie, sare, după gust, și amesteci totul bine.

Într-o formă mediede ceramică unsă cu unt pui un strat de compoziție de somon, presari bucățile păstrate, apoi adaugi restul compoziției. Pui forma într-o altă formă, mai mare, umplută pe jumătate cu apă și le dai la cuptor pentru 50 de minute. Când esta gata, o lași să se răcească și scoți cu grijă terina din formă.

Sfat pentru mami:

Somonul conține acizi grași esențiali și Omega 3, două substanțe nutritive care stimulează dezvoltarea și funcționarea creierului bebelușului tău. Este bine să știi că medicii pediatri recomandă  30 g de pește de 2-3 ori pe săptămână, de preferat la masa de prânz.

Pe lângă terina cu somon mai poți pregăti și o Terină cu legume.