Home / Tag Archives: gluten free

Tag Archives: gluten free

Întrebări și răspunsuri despre gluten

Această proteină prezentă în mod natural în bobul de grâu a devenit în ultimii ani o substanță …non-grata alungată din multe meniuri și diete. Mămicile au urmat trendul și au scos glutenul din meniul celor mici. Dar oare ce este ...

Read More »

Mituri și adevăruri despre gluten

  Se vorbește foarte des despre gluten, dar lucrurile sunt departe de a fi clarificate? Iată în rezumat tot ce ar trebui să știi, astfel încât să-ți poți crește copilul departe de orice intoleranță sau alergie. Prezent în unele cereale (grâu, ...

Read More »

Atenție la simptomele copiilor!

  Intoleranța la gluten sau boala celiacă este o afecțiune a cărei rată de diagnostic crește și care afectează tot mai mulți copii, de la bebeluși abia diversificați la adolescenți. Boala poate debuta la orice vârstă și este la fel ...

Read More »

Cu ce înlocuiești glutenul?

Grâu, orz, ovăz, secară, toate aceste cereale conțin o proteină comună: glutenul. În general inofensivă, această proteină poate deveni periculoasă dacă găsește un teren alergen.  Așa apare intoleranța la gluten, denumită și celiachie, o afecțiune care atinge 1 din 10 ...

Read More »

Deserturi Gluten Free

Dacă puiul tău are intoleranță la gluten, dulciurile din comerț sunt și nesănătoase și periculoase. Îți oferim câteva idei de deserturi ingenioase și fără gluten cu care-l poți răsfăța în această vacanță.   Prăjitură de orez Fierbi 200 g de ...

Read More »