Home / Copil / Supă rece de avocado și castraveți

Supă rece de avocado și castraveți

Ingrediente

350 ml apă

150 g iaurt simplu 2%

2 bucăți avocado mai mari

2 castraveți Fabio medii

3 fire ceapă verde

1 lingură sos Tabasco

sare

pătrunjel verde și iaurt  pentru servit

Mod de preparare

Cureți castraveții de coajă și îi tai cuburi. Îi pui în blender, adaugi miezul de avocado, ceapa tăiată, iaurtul și mixezi până obții un piure fin.

Adaugi apa, sosul Tabasco, sare dacă mai este nevoie și mai blendezi câteva secunde.

Servești supa cu pătrunjel verde tocat deasupra și cu iaurt. Răcoritoare și delicioasă!

About Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.