Home / Bebelus / Retete / 7-12 luni / Supă-cremă de sparanghel cu broccoli 

Supă-cremă de sparanghel cu broccoli 

9 luni

Ingrediente

6 fire de sparanghel;

3 buchețele broccoli;

1 cartof potrivit;

2 linguri smântână bio;

50 g țelină;

4 fire mărar

Mod de preparare

Tai partea lemnoasă a firelor de sparanghel, le  speli bine, apoi le tai bucăți și le pui la fiert în 300 ml de apă. Speli buchețelele de broccoli, cureți cartoful și țelina (le tai cubulețe) și le adaugi în vasul cu sparanghel. Lași să fiarbă 30 de minute pe foc mic, apoi scurgi legumele, le pui în blender, adaugi smântâna, o parte din zeamă, mărarul spălat și mixezi până obții o supă fină și omogenă

About Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.