Home / Viata de familie / Retete pentru toata familia / Aperitive / Salată verde cu avocado și portocale

Salată verde cu avocado și portocale

Ingrediente

1 salată verde treviso

125 g rucola

1 andivă

2 bucăți avocado

3 portocale medii

2 linguri pătrunjel verde tocat

semințe de susan pentru decor

Pentru dressing

zeama de la ½ de lămâie

zeama de la ½ de portocală

1 lingură miere

1 lingură ulei de alune sau nuci

2 linguri ulei de măsline

sare

piper

Mod de preparare

Desfaci frunzele andivelor, le speli și le tai pe jumătate transversal. Speli rucola și o așezi pe prosoape absorbante, iar salata o speli și o tai. Într-un castron mare le amesteci pe toate.

Cureți portocalele de coajă, le desfaci felii, le cureți de pielițe și le tai cuburi. Tai avocado în două, scoți sâmburii, iar cu o lingură scoți miezul, pe care îl tai felii.

Pentru dressing amesteci toate ingredientele, omogenizându-le foarte bine, și condimentezi cu sare și piper.

Adaugi peste salată pătrunjelul verde tocat, portocalele, dressingul și amesteci. Împarți salata în boluri, așezi deasupra felii de avocado, presari susan și o servești.

About Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.