Salată Olivier

Ingrediente

300 piept de pui

3 cartofi medii

3 morcovi medii

6 ouă

4 castraveți murați

1 ceapă roșie

1 cană de mazăre la conservă

1 cană maioneză

sare și piper

Mod de preparare

Cureti cartofii si morcovii, ii speli si ii pui la fiert intr-o oala impreuna cu pieptul de pui. Cand sunt bine patrunse, le scurgi, le lasi sa se raceasca, dupa care le tai cubulete.

Fierbi ouale 8-10 minute, dupa care le cureti, le lasi sa se raceasca, dupa care le tai cubulete. Tai castravetii murati cubulețe, ceapa o toci mărunt și scurgi bine mazărea de zeamă.

Pui toate ingredientele intr-un vas, adaugi maioneza, sare si piper, dupa gust, si amesteci.

O poti orna cu verdeata, patrunjel sau mărar.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!