Salată de quinoa cu avocado și mango

Salata de quinoa cu avocado. După mesele îmbelșugate de Paște trebuie să schimbăm puțin meniul și pentru acest lucru venim cu o rețetă sănătoasă de quinoa. Și combinația este una mai specială.

Ingrediente

150 g quinoa fiartă

1 avocado cuburi

1 mango cuburi

½ ardei capia roșu

1 linguriță semințe de susan

2 linguri ulei de măsline

1 lingură oțet de mere

sare

piper

1 linguriță miere

Mod de preparare

Scurgi quinoa foarte bine și o lași să se răcească foarte bine. Tai avocado și mango cubulețe și le pui peste quinoa.

Amesteci uleiul de măsline cu oțetul, mierea, sare și piper, după gust.

Torni dressing-ul, amesteci și deasupra presari semințele de susan. Poți renunța la ele. Servești salata imediat.

Sper că ți-a plăcut această Salata. Îți mai ofer o alta cu această cereală: Ciorba de legume cu quinoa.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!