PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Prajitura cu morcovi! Dacă dorești să pregătești un desert delicios pentru copii pentru a-l oferi în zilele de Sărbătoare, îți recomandăm această rețetă.
Ingrediente
2 ½ căni făină
2 lingurițe praf de copt
2 lingurițe scorțișoară
1 praf de sare
1 cană ulei de floarea-soarelui
150 g zahăr
4 ouă
3 căni morcov ras
½ cană miez de nucă zdrobit
nucă pentru decor
Pentru glazură
100 g zahăr pudră
4 linguri unt
250 g cremă de brânză
2 lingurițe extract de vanilie
1 lingură lapte
Mod de preparare
Într-un bol mai mare amesteci uleiul și zahărul. Adaugi ouăle, extractul de vanilie și mixezi foarte bine. Pui morcovul ras și amesteci din nou.
În alt bol amesteci făina cu praful de copt, bicarbonatul, scorțișoara, nuca zdrobită și sarea. Pui amestecul uscat peste cel umed și omogenizezi compoziția.
Torni amestecul într-o formă de tort de 28 cm unsă și tapetată și o introduci în cuptorul încins la 180ºC pentru circa o oră. Trebuie să treacă testul scobitorii.
Pentru glazură, mixezi într-un castron toate ingredientele până când zahărul se topește și în momentul în care prăjitura s-a răcit, torni deasupra glazura obținută. Decorezi cu miez de nucă și o poți servi! Delicioasă!
Această prajitura cu morcovi merge pregătită în orice anotimp, dar nu este de neglijat nici de Sărbători. Poți pregăti, de asemenea, și Fursecuri Bulgărași de nea.
