Home / Copil / Plăcintă de pui cu piure de cartofi

Plăcintă de pui cu piure de cartofi

Ingrediente
1 ceapă roșie; 1 ceapă albă; 400 g piept de pui; 4 linguri ulei; 1 linguriță boia de ardei; sare; piper; 150 ml smântână 33%. PENTRU PIURE:  300 g cartofi; 100 g țelină; 50 g unt; 100 ml lapte

Mod de preparare

Cureți ceapa, o toci mărunt și o pui în uleiul încins. Pui puțină apă și lași  5 minute. Adaugi pieptul de pui tăiat cubulețe, mai lași alte 5 minute, după care adaugi boiaua, sare, piper și amesteci. Lași un minut, după care pui smântâna, amesteci și mai lași să dea în câteva clocote.
Cureți cartofii și țelina de coajă, le speli, le tai cuburi și le pui la fiert în apă cu sare până se pătrund bine. Le scurgi, le pasezi, adaugi laptele, untul și omogenizezi.

Pui compoziția cu pui într-un vas termorezistent și acoperi totul cu piure.  Introduci vasul în cuptorul încălzit la 220°C pentru 20 de minute. Lași plăcinta să se răcorească și o servești.

 

About Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.