PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
2 porții
Ingrediente
1 cartof potrivit
1 linguriță ulei de măsline
1 lingură brânzică de vaci preparată în casă
2 fire pătrunjel
1/2 morcov mic
Mod de preparare
Cureți cartoful și morcovul și le speli bine. Cartoful îl tai cubulețe, le pui într-o crăticioară împreună cu morcovul întreg, acoperi totul cu apă plată și o așezi pe foc. Lași să fiarbă până legumele se înmoaie, circa 20 de minute.
Scurgi legumele de zeamă, pui cubulețele de cartofi în blender, adaugi uleiul și brânzica și mixezi până obții un piure fin. Adaugi pătrunjelul tocat și morcovul tăiat cubulețe și mai mixezi 2 secunde. Dacă piureul este prea gros, pui puțin lapte formulă preparat.
