Piramide din napolitană

Ingrediente
1 pachet mare foi de napolitană
2 banane
Pentru umplutură
500 ml lapte
100 g zahăr
2 plicuri budincă de vanilie

200 g cremă de brânză

350 g unt
2 linguri cacao
Mod de preparare
Torni 2/3 din lapte într-o cratiță cu fundul gros, adaugi zahărul, o pui pe foc și îl aduci la punctul de fierbere. Separat, amesteci praful de budincă cu restul de lapte.

Torni budinca peste laptele fierbinte, amestecând cu un tel, și o lași pe foc până se îngroașă, amestecând continuu. O răstorni într-un castron și o lași să se răcească.

Tai din napolitană 10 pătrate de 8×8 cm și 40 de triunghiuri cu laturile egale de 8 cm.

Mixezi budinca rece cu untul la temperatura camerei și crema de brânză, iar bananele le cureți de coajă și le tai bucăți mai mărișoare. Iei un sfert de cremă și o amesteci cu pudra de cacao.

Pui cu o spatulă cremă pe un pătrat de napolitană, adaugi o bucată de banană pe mijloc, pui cremă sub formă de piramidă și lipești 4 triunghiuri de napolitană.

Pregătești și celelalte 9 piramide și le ornezi pe margini, cu un poș, cu crema de cacao. Le așezi pe o tavă și le introduci în frigider ca să se întărească.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!

Foto: Photoland/Profimedia