Home / Copil / Pastă de avocado cu telemea și ou

Pastă de avocado cu telemea și ou

Ingrediente

1 avocado copt

zeama de la ½ lime

50 g brânză telemea

1 linguriță pătrunjel tocat mărunt

sare (nu multă, fiindcă brânza este sărată)

piper

2-3 felii pâine prăjită

ou fiert moale

Mod de preparare

Tai avocado pe jumătate, scoți sâmburele, iar cu o lingură scobești pulpa, pe care o pui într-un castron sau blender dacă dorești să fie mai fină pasta.

Adaugi peste pulpa de avocado telemeaua sfărâmată, zeama de lime, sare și piper. Pasezi bine cu o furculiță până se omogenizează toate ingredeintele și obții o pastă. Adaugi la final pătrunjelul tocat mărunt și amesteci.

Servești pasta pe pâine prăjită, cu un ou fiert moale deasupra. Opțional poți pune și frunze de busuioc.

About Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.