PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
100 g orez; 400 ml lapte; 4 linguri zahăr brun; 1 praf de sare; 2 linguri cacao sau pudră de roșcove; 1 vârf de cuțit scorțișoară; cremă de brânză sau frișcă pentru servit
Mod de preparare
Alegi orezul de eventualele impurități, îl speli în mai multe ape reci, îl acoperi cu apă călduță, îl lași 30 de minute, după care îl scurgi.
Pui laptele într-o crăticioară cu fundul gros, adaugi cacaua și amesteci cu un tel. O așezi pe foc și în momentul în care laptele se umflă pui orezul și amesteci. Lași să fiarbă, la foc mic, până se înmoaie bine, amestecând constant. Cu 5 minute înainte să fie gata, pui zahărul și untul. Oprești focul, pui scorțișoara și lași orezul să se răcorească. Îl poți servi rece, cu cremă de brânză sau frișcă deasupra.
