PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Minitarte cu pui si ardei! O rețetă foarte delicioasă, îndrăgită atât de copii, cât și de cei mari.
Ingrediente
200 g aluat de foitaj
50 ml ulei
1 piept de pui
1 ardei roșu
1 ardei galben
sare
piper
400 ml smântână
3 ouă
1 gălbenuș
50 g parmezan
Mod de preparare
Preîncălzești cuptorul la 200ºC și ungi cu ulei 12 miniforme de tartă. Întinzi aluatul într-o foaie de 1 cm grosime și tai 12 cercuri puțin mai mari decât formele. Îmbraci formele cu cerculețele de aluat, apeși bine pe margini și înțepi din loc în loc cu furculița. Introduci formele la frigider pentru 10 minute.
Încingi uleiul într-o tigaie și prăjești pieptul de pui tăiat cubulețe 5-6 minute, pe toate părțile. Adaugi ardeii tăiați fâșii și continui să prăjești alte 4-5 minute, după care dai deoparte.
Pui folie de aluminiu peste aluatul din miniforme, le umpli cu fasole uscată și le introduci în cuptor pentru 10 minute. Scoți formele din cuptor, ungi aluatul pe margini cu gălbenuș bătut și le introduci din nou la cuptor pentru 10 minute.
Amesteci smântâna cu ouăle, sare și piper. Împarți compoziția în forme, așezi deasupra cubulețele de pui și fâșiile de ardei, presari parmezan ras și le introduci din nou la cuptor pentru 20 de minute.
Dacă ți-a plăcut această rețetă de minitarte cu pui si ardei, îți recomandăm și Minitarte cu mazăre și morcovi.
Foto: Photoland/Photocuisine
Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!
