PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
de la 10 luni
Ingrediente
250 ml apă
2 linguri mălai
1 linguriță unt
1 roșie mare coaptă
100 g mozzarella
Mod de preparare
Într-o crăticioară, pui apa la fiert și în momentul în care dă în clocot adaugi mălaiul în ploaie, amestecând continuu cu un tel. Lași să fiarbă, la foc mic, circa 10-15 minute, având grijă să amesteci în ea cu o lingură de lemn.
Cât timp se fierbe mămăliga, ungi un vas mic termorezistent cu unt. Torni mămăliga fiartă în vas și nivelezi. Cureți roșia de coajă și de semințe și o pui în blender. Torni sosul format peste mămăliga din vas, iar deasupra așezi bucățele de mozzarella.
Introduci vasul în cuptorul încins pentru 15 minute, la foc mic. Lași să se răcească și o dai bebelușului.
