PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
2 ouă
1 lămâie mică bio
½ pliculeț praf de copt
1 vârf de cuțit cu sare
100 g făină
100 g zahăr
100 g unt
Mod de preparare
Topești untul în cuptorul cu microunde 20 de secunde și îl lași deoparte. Speli lămâia foarte bine, razi coaja și storci zeama. Pui zeama într-un bol mai încăpător, adaugi ouăle, zahărul, sarea și mixezi până zahărul se topește și obții o cremă deschisă la culoare.
Amesteci făina cu coaja de lămâie și praful de copt și o adaugi treptat în amestecul de ou, mixând bine. La final, adaugi untul topit și omogenizezi compoziția. Lași aluatul să se odihnească o oră.
În acest timp încălzești cuptorul la 200°C. Iei cu lingura din aluat și torni în formele de madeleine. Le introduci în cuptor pentru 10 minute. Le scoți din forme și le lași să se răcească.
