PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
4 ouă
4 linguri făină
4 linguri zahăr
1 pachet unt
450 g ciocolată neagră
1 linguriță esență de portocale
unt și zahăr pentru forme
Mod de preparare
Bați ouăle bine, adaugi făina, zahărul, esența de portocale și mixezi până când obții o compoziție fină și omogenă. Pui untul și ciocolata ruptă bucăți pe baie de aburi și lași până când se topește, după care torni câte foarte puțin, treptat, în amestecul de ou, mixând continuu.
Ungi cu unt și presari cu zahăr 7-8 forme mici din aluminiu de unică folosință. Poți folosi și forme de brioșe din silicon. Umpli formele cu compoziția obținută, le așezi pe o tavă și le introduci în cuptorul preîncălzit la 200º C pentru 10-12 minute. Când sunt gata, suprafața prăjiturilor crapă.
Servești prăjiturile calde, răsturnate pe farfurioară. Le poți servi cu fructe de pădure, sosuri de fructe sau cu o lingură de înghețată.
