Gazpacho verde - PapTot.ro - Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie - Revista PapTot!

Home / Copil / Gazpacho verde

Gazpacho verde

Ingrediente

4 castraveți medii

1 bucată avocado

1 ardei mare verde
3 fire ceapă verde
150 ml supă de legume

2 linguriţe zeamă de lămâie
2 linguri smântână

2 frunze busuioc

4 fire mărar verde

Mod de preparare

Speli castraveții, îl tai cuburi şi îl pui într-un vas mai mare de blender. Scoţi sâmburele de la avocado, îl cureţi de coajă, îl tai bucăţi şi îl pui peste castravetele din blender.

Cureţi ardeiul gras de cotor şi nervuri, îl tai bucăţi şi-l pui în blender, adaugi  ceapa verde tăiată bucăţi, frunzele de busuioc, mărarul, supa de legume şi mixezi totul până când se omogenizează.

Pui supa într-un vas, adaugi iaurtul şi zeama de lămâie şi amesteci bine. Serveşti supa rece, cu ardei gras roşu şi galben tăiat cubuleţe deasupra.

 

About Mariana Robescu

Este food-editor la revista Pap tot. Este pasionată de gătit, inventează tot timpul noi mâncăruri și, cel mai important lucru, oferă din creațiile ei culinare tuturor celor din jur. Iubește ceea ce face și asta se vede în fiecare clipă.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.