Tortilla cu creveți și sos tzatziki

Ingrediente

PENTRU SOS: 300 g iaurt grecesc; 2 lingurițe zeamă de lămâie; 1 lingură ulei de măsline; 2 căței usturoi; 1 castravete mic; 2 linguri mărar tocat; sare; piper. PENTRU CORNETE: 300 g creveți proaspeți decorticați; 2 căței usturoi; 2 linguri ulei de măsline; 1 salată verde mică; 1 roșie mare; 1 ardei gras roșu; 1 ceapă roșie;
sare; 4 tortilla

Mod de preparare
Amesteci iaurtul cu zeama de lămâie, uleiul, usturoiul pisat, castravetele dat pe răzătoare și mărarul tocat. Condimentezi cu puțină sare și piper și lași să se odihnească o oră.

Speli creveții și îi usuci cu prosoape absorbante. Încingi uleiul de măsline într-o tigaie, adaugi usturoiul tocat mărunt, creveții și lași pe foc 4-5 minute, amestcând constant. Creveții îi poți trage si in unt.

Speli salata, o usuci cu prosoape absorbante, o rupi bucăți și o pui într-un bol. Adaugi ceapa roșie și ardeiul gras tăiate fâșii subțiri, creveții, condimentezi cu puțină sare și amesteci.

Încălzești tortillla într-o tigaie uscată, împarți amestecul de legume și creveți pe ele și le rulezi sub formă de cornete. Le servești cu sosul tzatziki. Foto: Photoland/Profimedia