PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
150 g ciocolată neagră
20 g unt
4 ouă
20 g zahăr
2 linguri zahăr pudră
bomboane-oușoare pentru decor
Mod de preparare
Mai întâi topești ciocolata împreună cu untul și zahărul pe baie de aburi, amestecând continuu cu o spatulă sau cu o lingură de lemn. Dai vasul de pe foc și adaugi gălbenușurile treptat, mixând energic.
Bați albușurile spumă tare cu zahărul pudră, le adaugi treptat peste compoziția de ciocolată, amestecând ușor cu o spatulă.
Torni crema în boluri individuale și le introduci în frigider pentru 2-3 ore înainte să o servești. Decorezi cu bomboane în momentul servirii.
