PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ciocolata de casa cu nuca este un desert pe care îl poți pregăti împreună cu prichindelul tău în zilele care preced Crăciunul, plus că știi ce ingrediente folosești și poți micșora și cantitatea de zahăr. O poți servi musafirilor în care îți vor trece pragul de Sărbători sau chiar să o faci cadou.
Ingrediente
270 g lapte praf; 60 cacao; 100 ml apă; 150 g zahăr; 120 g unt; 1 fiolă esență de rom; 150 g miez de nucă tăiat bucăți
Mod de preparare
Amesteci într-o cratiță apa cu zahărul, o pui pe foc și lași să fiarbă 6 minute din momentul în care dă în fiert. Adaugi untul tăiat cuburi și lași până când se omogenizează compoziția. Dai deoparte de pe foc, pui esența de rom și amesteci.
Într-un castron, amesteci laptele praf cu pudra de cacao și cu miezul de nucă zdrobit. Torni siropul peste amestecul cu lapte praf și omogenizezi cu o lingură de lemn.
Ungi cu ulei o tavă de circa 20×20 cm sau mai mică, depinde cât de groasă vrei să iasă, o îmbraci cu folie alimentară și torni ciocolata. Nivelezi bine și uniform și o introduci la frigider pentru cel puțin 3 ore. O scoți din tavă, desprinzi folia, o tai pătrățele și gata, copilul tău o poate savura.
Poți adăuga pe lângă nucă și merișoare, fistic, fructe uscate etc. O pregătești după gustul tău.
Ciocolata de casa cu nuca este superdelicioasa, dar nici Ciocolata calda nu este de neglijat.
