Ciocănele de pui la cuptor

Ingrediente

7-8 ciocănele de pui mici;

2 linguri ulei de măsline;

sare;

150 ml supă de pui;

zeama de la o lămâie

puțin rozmarin pisat

Mod de preparare

1. Cureţi ciocănelele, le speli şi le usuci cu prosoape absorbante. Le stropeşti cu zeamă de lămâie, le presari cu puțin rozmarin pisat și le laşi la frigider 30 de minute.
2. Aşezi ciocănelele într-un vas termorezistent, le stropeşti cu ulei de măsline şi pui supa de pui. Le introduci în cuptorul preîncălzit pentru circa 45 de minute. În timpul coacerii le mai întorci, pentru a se rumeni frumos pe toate părţile.
3. Le serveşti alături de un piure de legume sau orez fiert.

Sfat pentru mami

Însoțește întotdeauna friptura de un piure de cartofi sau de broccoli în care adaugi puțin din sosul de la friptură.

Sfatul medicului

Dacă este degresată, carnea de pui reprezintă o sursă excelentă de aminoacizi esenţiali şi de vitamine, iar alături de un piure de legume
şi 1-2 turtițe de ovăz, este un prânz complet, echilibrat nutriţional şi caloric.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!