PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
450 g dovleac copt și făcut piure; 5 ouă; 5 linguri ulei; 200 ml iaurt; 1 cană zahăr; 2 căni făină; 2 lingurițe praf de copt; ½ linguriță sare; 1 linguriță scorțișoară;
100 g stafide; zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare
Mai întâi, amesteci piureul de dovleac cu ouăle bătute în prealabil, cu uleiul, iaurtul și zahărul până obții un amestec omogen. Adaugi făina, praful de copt, sarea, scorțișoara și amesteci bine. La final încorporezi stafidele.
Îmbraci două tăvi de cozonac mai mici cu hârtie de copt și împarți aluatul în mod egal. Le introduci în cuptorul încălzit la 180º C pentru 45-50 de minute. Trebuie să faci la final proba cu scobitoarea. Dacă nu este copt, îl mai lași puțin.
Lași checurile să se răcească în forme, le scoți, le presari cu zahăr pudră, după care le tai felii și le servești.
Sfaturile Marianei
În aluat poți adăuga, în loc de stafide, fructe uscate sau chiar cubulețe de dovleac. Compoziția aceasta o poți pune și într-o formă rotundă de tort și să-l ornezi la final cu cremă de brânză. Iese un deliciu.
