Chec cu banane

de la 2 ani

Ingrediente

4 ouă;

100 g zahăr brun sau stevie;

150 g unt;

3 banane mai mari coapte;

350 g făină;

1 pliculeț praf de copt;

50 g miez de nucă

Mod de preparare

Cureți bananele de coajă, le pui în blender și le mixezi. Le poți zdrobi și cu furculița.

Mixezi untul moale cu zahărul până devine spumă, adaugi ouăle, mixezi până când se omogenizează, după care pui piureul de banane și mixezi. Cerni făina cu praful de copt în compoziție, pui miezul de nucă măcinat și omogenizezi.

Torni compoziția într-o tavă de chec mai mare îmbrăcată cu hârtie de copt și o introduci în cuptorul preîncălzit, la foc mic, pentru circa o oră. Lași checul să se răcească în formă 15 minute, după care îl scoți și îl lași să se răcească complet.

Sfaturi pentru mami

La această rețetă poți înlocui miezul de nucă cu migdale, care au un conținut bogat în vitaminele E, B, acizi graşi Omega 6, magneziu, potasiu, fosfor, zinc, seleniu, fier, calciu, acid folic, proteine şi fibre.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!