Cartofi cu dovlecel și smântână

Ingrediente
500 g cartofi mărime medie
2 dovlecei potriviți
1 lingură ulei
250 ml smântână dulce
1 vârf de cuțit cu piper
3 căței usturoi
1 linguriță sare
50 g parmezan ras
1 roșie pentru decor

Mod de preparare
Speli cartofii, îi fierbi în apă cu sare, după care îi cureți de coajă. Tai cartofii fierți și dovleceii spălați felii potrivit de groase.

Ungi cu ulei un vas rotund termorezistent și așezi feliile de cartofi și dovlecei alternându-le (ca în imagine). Amesteci smântâna  cu piperul, usturoiul pisat și sarea și o torni peste legume. La final presari deasupra parmezanul ras și introduci vasul în cuptorul încălzit la 180°C timp de 20-30 de minute. Decorezi cu felii de roșii.