INTERVIU PROF. Dr. NICOLAE HÎNCU – partea I Din multiplele studii pe care le-aţi realizat există vreo legătură între alergiile şi intoleranţele alimentare şi introducerea prea devreme a anumitor alimente? Care sunt aceste alimente? La sugar absorbţia nutrienţilor se ...

Ca părinți, le dorim să le transmitem copiilor noștri reguli cât mai sănătoase, atât în privința alimentației, cât și a stilului de viață în general. Și în dorința noastră de a-i învăța cât mai multe lucruri bune ne auzim cu ...

Între 6 și 12 luni bebe trece treptat la alimentația solidă și apar multe schimbări în meniul lui. Masa de prânz și masa de seară devin o grijă permanentă, mai ales că trebuie să păstrezi mereu un echilibru nutrițional. Dacă ...

    Meniu de cină –9 luni Textură: legume rase, mai puțin mixate LUNI: 180 g piure cu legume de toamnă (dovleac + păstârnac + cartof) + 150 ml lapte MARȚI: 180 g cremă de brânză dulce cu dovlecel și ...

Această proteină prezentă în mod natural în bobul de grâu a devenit în ultimii ani o substanță …non-grata alungată din multe meniuri și diete. Mămicile au urmat trendul și au scos glutenul din meniul celor mici. Dar oare ce este ...

Între 6 și 12 luni bebe trece treptat la alimentația solidă și apar multe schimbări în meniul lui. Masa de prânz și masa de seară devin o grijă permanentă, mai ales că trebuie să păstrezi mereu un echilibru nutrițional. Dacă ...

Grâu, orz, ovăz, secară toate aceste cereale conțin o proteină comună: glutenul. În general inofensivă, această proteină poate deveni periculoasă dacă găsește un teren alergen.  Așa apare, după cum bine știți, intoleranța la gluten, denumită și celiachie, o afecțiune care ...