Chec marmorat

Chec marmorat, desert simplu, dar spectaculos, cu gust fin de vanilie și cacao, perfect pentru mic-dejun sau o gustare dulce în familie. Merge de minune și pe Masa de Paște.

Ingrediente

4 ouă

150 g zahăr

120 ml ulei

120 ml lapte

1 plic zahăr vanilat

1 praf de sare

280 g făină

1 plic praf de copt

2 linguri cacao

1 lingură lapte (pentru compoziția cu cacao)

Mod de preparare

Preîncălzești cuptorul la 180°C. Îmbraci o formă de chec cu hârtie de copt sau o ungi cu unt și o tapetezi cu făină.

Bați albușurile spumă tare cu un praf de sare, adaugi zahărul treptat și zahărul vanilat și mixezi până obții o bezea fermă.

Încorporezi gălbenușurile bătute în prealabil cu uleiul, mixând ușor.

Adaugi uleiul și laptele, apoi făina cernută cu praful de copt, amestecând ușor de jos în sus.

Împarți compoziția în două. Într-una dintre ele adaugi cacaua amestecată cu o lingură de lapte.

Toarnă cele două compoziții alternativ în formă (2 linguri aluat simplu, 1 lingură cu cacao). La final, treci ușor o furculiță prin aluat pentru a crea efectul marmorat.

Introduci tava în cuptorul încins și coci timp de 40–45 de minute sau până trece testul scobitorii.

Îl lași să se răcească, după care îl tai felii și îl servești. Delicios!

Acest chec marmorat îl poți așeza pe masa de Paște alături de o Pasca fara aluat.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!