Brioșe cu spanac și brânză cheddar

Briose cu spanac si branza cheddar! Este un aperitiv sățios și delicios, numai bun de mâncat la micul-dejun sau chiar să-l pui în pachețelul de școală! Vor adora aceste brioșe chiar și copiii mofturoși care nu iubesc spanacul.

Ingrediente

1 ½ cană de făină universală

2 lingurițe praf de copt

½ linguriță de bicarbonat de sodiu

½ linguriță sare

1 cană lapte 3,5% grăsime

1 cană brânză cheddar rasă

6 linguri unt topit și răcit

½ cană de spanac tocat congelat

1 ou

Mod de preparare

Încingi cuptorul la 180°C. Îmbraci cu hârtie specială 12 forme de brioșe.

Amesteci făina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.

Amesteci laptele cu untul topit, brânza cheddar rasă, spanacul scurs bine și oul într-un castron mai mare. Adaugi făina și amesteci ușor până se omogenizează compoziția.

Umpli formele ¾ cu aluat și le introduci în cuptorul încins pentru 30-35 de minute. Faci testul scobitorii.

La această rețetă poți folosi și spanac proaspăt, pe care îl fierbi înainte și îl scurgi foarte bine. Îți trebuie aproximativ 200 g de frunze.

O altă rețetă interesantă pe lângă aceste briose cu spanac este și Briose cu pui si cartofi!

De știut!

Cheddar este o brânză tare sau semitare din lapte de vacă cu o aromă delicată, savuroasă și un conținut de grăsime de 50 procente. Brânza sub formă de calup are o consistență compactă și solidă, fără găuri. Are culoarea portocalie se adaugă o substanță vegetală complet neutră la gust.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!