Chipsuri de morcovi

Chipsuri din morcovi, o variantă sănătoasă la cele din cartofi. Le poți oferi celor mici ca și gustare sau când au chef să ronțăie ceva.

Ingrediente

8 morcovi mai groși

ulei de măsline

boia dulce

sare

piper

Mod de preparare

Preîncălzești cuptorul la 180°C. Speli și cureți morcovii, după care îi tai oblic cu ajutorul unei mandoline.

Așezi feliile de morcovi pe o tavă cu hârtie de copt, separându-le bine. Cu ajutorul unei pensule de patiserie ungi ușor feliile de morcov cu ulei de măsline și apoi le coci timp de 10 până la 15 minute.

Așezi feliile de morcovi pe prosoape absorbante și le presari cu boia dulce, sare și piper, după gust. Le lași să se răcească complet și le servești reci, ca aperitiv.

De știut!

Una dintre cele mai folosite legume sunt morcovii. Sunt foarte sănătoși pentru organism și consumul lor aduce o sumedenie de beneficii:

• dacă consumul de morcovi este mare, pielea va căpăta o nuanță gălbuie.
• dacă îi fierbem, morcovii își pierd din proprietăți, dar sunt mai bine absorbiți de organism.
• consumul regulat de morcovi ajută la reducerea nivelul colesterolului din sânge.
• la persoanele care nu fumează, morcovii reduc riscul de cancer pulmonar. Dar dacă o persoană fumează și mănâncă morcovi, riscul, dimpotrivă, crește.
• cei care se tem de un atac de cord ar trebui să bea un pahar de suc de morcovi proaspăt stors în fiecare zi.
• cei care vor să se bronzeze pot mânca câțiva morcovi – pielea va produce mai multă melanină.

Daca vrei si altceva sanatos pentru cel mic, pe langa aceste chipsuri de morcovi mai poti pregati si Chipsuri de banane.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!