PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
Pentru nachos
100 g făină albă
100 g făină de mălai
100 ml apă călduță
4 linguri ulei de măsline
Pentru sos
200 g pulpă de avocado
20 ml suc de lămâie
1 cățel mare usturoi
200 g roșii
coriandru tocat
sare
piper
Mod de preparare
Pregătim un bol colorat! E foarte important!
Se cerne făina albă cu cea de mălai și praful de copt. Turnăm încet, pe rând, uleiul de măsline și amestecăm! Adaugi treptat apa călduță și frămânți până obții un aluat potrivit de tare. Pe masa presărată cu făină întinzi o foaie subțire și o tai cu un cuțit triunghiuri sau pătrate.
Le așezi pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și le rumenești câteva minute în cuptorul preîncălzit la 180°C.
Între timp, zdrobești pulpa de avocado cu furculița și
stropești totul cu zeama de lămâie. Cureți roșia de coajă și de semințe și o tai cubulețe. Tai usturoiul mărunt.
Amesteci avocado cu roșia și usturoiul, adaugi
puțin coriandru,
condimetezi cu sare și piper, după gust, și blendezi
totulcâteva secunde, până obții un sos fin.
Iese un sos delicios care se consumă cu nachos. Poftă bună!
Hiperlink:
Short link:
