PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Chiftele din cartofi cu somon, un aperitiv superdelicios, se pregateste repede, este hranitor si daca puiul tau nu iubeste pestele, este unul din preparatele in care-l poti ascunde.
Ingrediente
500 g cartofi
4 linguri făină
300 g file de somon
2 ouă
1 ceapă
3 căței usturoi
1/2 legătură pătrunjel verde
ulei
sare
piper
Mod de preparare
Speli cartofii și îi fierbi în apă cu sare până când intră furculița în ei. Îi scoți și îi lași să se răcească. Îi cureți de coajă, îi dai pe răzătoarea mare și îi pui într-un castron mai mare.
Adaugi somonul tăiat cubulețe, ouăle, făina, ceapa dată pe răzătoarea mare și storsă foarte bine, usturoiul pisat și pătrunjelul verde tocat mărunt. Amesteci și dacă mai este nevoie mai adaugi puțină sare.
Iei cu mâna pudrată cu făină din compoziție și modelezi chiftelele. Le așezi pe o tavă în care ai pus hârtie de copt și ai uns-o cu puțin ulei. Le introduci în cuptorul încins la 180 grade Celsius pentru 40 de minute. Le poți prăji și în ulei.
Pe langa aceste chiftele din cartofi cu somon mai poti pregati si Chiftelute cu ficatei.
