PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
4 kg mere
300 ml apă
1 lămâie mare
esență de vanilie
Mod de preparare
Speli merele, le cureți de coajă și de semințe și le tai cuburi. Le pui într-o cratiță cu fundul gros, le stropești cu zeama de lămâie și esență de vanilie, după gust, torni apa, amesteci și o așezi pe foc.
Fierbi merele, la foc mic, până scade lichidul, având grijă să amesteci, cel puțin când se îngroașă, destul de des.
Când lichidul a scăzut, dai cratița jos de pe foc, introduci blenderul și faci un piure fin. Pui pasta obținută în borcane sterilizate, strângi capacele bine și le așezi pe o tavă de aragaz. Le introduci în cuptorul încins și le lași 20 de minute din momentul în care pasta începe să fiarbă în borcane. Oprești focul, le lași să se răcească în cuptor, după care le depozitezi în cămară.
