Beneficiile pepenelui verde

Pepenele verde, care conține 92% apă, are proprietăți hidratante fabuloase, fiind în același timp sărac în grăsimi și fără colesterol. Iată alte motive pentru a-l pune în meniul acestei veri.

Multă apă!

Nimic nu este mai răcoritor de mâncat vara decât un fruct compus din 92% apă! Apa joacă un rol vital în reglarea temperaturii corpului, în transportul nutrienților și al oxigenului către celule, eliminarea deșeurilor și protejarea articulațiilor, organelor și țesuturilor.

Bogat în citrulină și licopen

Pepenele verde este o sursă excelentă de citrulină, un aminoacid important. Citrulina este utilizată de organism pentru a produce un alt aminoacid vital, arginina, care joacă un rol cheie în diviziunea celulară, vindecarea rănilor și eliminarea amoniacului. Citrulina din pepenele verde este, de asemenea, ușor absorbită de organism. De fapt, pepenele verde este unul dintre puținele alimente cu un conținut ridicat de citrulină.

Pepenele roșu este, de asemenea, bogat în licopen, un antioxidant foarte important: o porție de 300 g (2 căni) conține 18,16 mg.

Sărac în sodiu și bogat în potasiu

Consumul de alimente bogate în potasiu și scăzute în sodiu poate reduce riscul de hipertensiune, un factor de risc asociat accidentului vascular cerebral și bolilor de inimă.

Așa cum spuneam și mai sus, pepenele verde este foarte sărac în calorii, 250 g de pepene tăiat cubulețe conținând doar 51 de calorii.

Sursă bună de nutrienți

Pepenele verde este, de asemenea, o sursă bună de nutrienți:

Vitamina C ajută la creșterea și menținerea oaselor sănătoase, a cartilajului, a dinților și a gingiilor.

Tiamina (vitamina B1) eliberează energie din carbohidrați și favorizează dezvoltarea normală.

Vitamina B6 (o altă sursă de acid pantotenic și magneziu) este implicată în metabolismul energetic și formarea țesuturilor.

Vitamina A susține dezvoltarea normală a oaselor și a dinților, precum și a pielii și a membranelor sănătoase.