PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Tagliatelle cu somon, un fel de mâncare sățios atât pentru o cină în familie, cât și pentru prânz. Dacă iubești pastele și somonul, ai rețeta perfectă.
Ingrediente
400 g tagliatelle Antonio di Vaio
400 g file de somon
400 ml smântână de gătit
100 ml supă de pui
2 linguri mascarpone
2 linguri parmezan
1 lingură unt
2 linguri ulei de măsline
sare
piper
Mod de preparare
Mai întâi pregătești sosul. Speli somonul și îl tai cuburi. Pui untul și uleiul de măsline într-o tigaie mai încăpătoare, adaugi cuburile de somon și le prăjești ușor pe ambele părți, după care le scoți cu o paletă.
Adaugi în tigaie smântâna, supa de pui și în momentul în care dă în clocot adaugi mascarpone și lași să fiarbă câteva minute, până începe să se îngroașe. Pui parmezanul ras, somonul, sare și piper și mai dai în câteva clocote.
Fierbi tagliatellele Antonio di Vaio conform indicațiilor de pe ambalaj, le scurgi și le pui peste sos. Amesteci, mai lași câteva minute și le servești, presărate cu piper proaspăt măcinat sau mac.
Dacă ai în familie persoane care nu vor tagliatelle cu somon, poți prepara la fel de rapid Tagliatelle cu creveți sau Tagliatelle cu lămâie.
