Pulpe de pui cu lămâie și cușcuș

Pulpe de pui cu lamaie și o garnitură de cușcuș. Este o mâncare sățioasă și delicioasă, pe care o poți pregăti atât pentru cină, cât și pentru masa de prânz.

Ingrediente

4 pulpe de pui

2 lămâi

2 căței usturoi

250 g cușcuș Băneasa

250 ml supă de pui

rozmarin tocat (opțional)

ulei de măsline

sare

piper

Mod de preparare

Preîncălzești cuptorul la 200°C.

Amesteci sucul de la o lămâie cu 6-8 linguri de ulei de măsline, cu usturoiul pisat, sare și piper, după gust.

Pui pulpele de pui într-un vas termorezistent, torni peste ele amestecul de ulei cu lămâie și amesteci. Dacă dorești le poți presăra cu rozmarin tocat sau măcinat. Dacă nu-ți place rozmarinul, poți pune busuioc sau cimbru. Le lași la frigider 2 ore.

Așezi pe lângă ele cealaltă lămâie tăiață felii și introduci vasul în cuptorul preîncălzit pentru circa o oră. La jumătatea timpului ungi pulpele cu sosul din vas.

Cușcușul îl pui în supa de pui fierbinte, adaugi un praf de sare, amesteci, acoperi cu un capac și îl lași 20 de minute, după care îl aerezi cu o furculiță. Torni două linguri cu ulei de măsline și amesteci.

Servești pulpele de pui cu garnitura de cușcuș.

Dacă ți-a plăcut această rețetă de pulpe de pui cu lamaie mai poți prepara și Pulpe de pui cu miere si levantica.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!