Salată mexicană

Salata mexicana se pregătește ușor, este sățioasă, dar și foarte gustoasă. Dacă ai baza, adică orezul fiert, o prepari în maximum 5 minute. Simplu si gustos!

Ingrediente

250 g orez fiert

1 cutie mare de ton bucăți

4 linguri fasole roșie boabe din conservă

50 g măsline verzi fără sâmburi

100 g porumb boabe conservă

1 ceapă mică roșie sau albă

3 linguri ulei de măsline

1 lingură oțet balsamic

sare

piper

Mod de preparare

Scurgi, speli boabele de fasole și le scurgi foarte bine. Scurgi, de asemenea, tonul și boabele de porumb. Toci ceapa mărunt și într-un castronel amesteci uleiul cu oțetul balsamic, puțină sare și piper.

Pui orezul fiert și răcit într-un bol pentru salată, adaugi deasupra toate celelalte ingrediente și torni dressingul uniform pe toată suprafața. Amesteci și mai pui sare dacă mai este nevoie. O dai 30 de minute la rece înainte să o servești.