Tartine cu guacamole și creveți

Tartine cu guacamole și creveți. Se pregătesc repede și ușor și sunt și sănătoase. Delicioaseeee!

Ingrediente

3 felii de pâine toast neagră sau integrală

2 avocado

1 ceapă medie

zeama de la o lămâie mică

1 lingură ulei de măsline

sare

12 creveți mici prefierți

unt

4 felii subțiri de prosciutto

Mod de preparare

Scoți miezul de la avocado și îl pasezi cu furculița. Pui peste el uleiul, ceapa tocată mărunt, zeama de lămâie și puțină sare. Amesteci bine și dai deoparte. Tai prosciutto cubulețe mici și le tragi într-o tigaie cu o linguriță de ulei până devin crocante, după care le scoți pe un servețel de hârtie.

Cureți și speli creveții, îi usuci cu prosoape de hârtie și îi pui într-o tigaie cu o linguriță de unt. Îi lași până se rumenesc ușor.

Tai feliile de pâine în două pe diagonală, sub formă de triunghi, și le prăjești în toaster. Pui pe feliile de pâine câte o lingură cu vârf de guacamole, iar deasupra așezi creveții. Presari tartinele cu prosciutto crocant și le servești.

Pe lângă aceste tartine cu guacamole, mai poți prepara cu avocado și Salata de oua cu avocado si ceapa verde.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!