PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
1 ceapă roșie; 1 ceapă albă; 400 g piept de pui; 4 linguri ulei; 1 linguriță boia de ardei; sare; piper; 150 ml smântână 33%. PENTRU PIURE: 300 g cartofi; 100 g țelină; 50 g unt; 100 ml lapte
Mod de preparare
Cureți ceapa, o toci mărunt și o pui în uleiul încins. Pui puțină apă și lași 5 minute. Adaugi pieptul de pui tăiat cubulețe, mai lași alte 5 minute, după care adaugi boiaua, sare, piper și amesteci. Lași un minut, după care pui smântâna, amesteci și mai lași să dea în câteva clocote.
Cureți cartofii și țelina de coajă, le speli, le tai cuburi și le pui la fiert în apă cu sare până se pătrund bine. Le scurgi, le pasezi, adaugi laptele, untul și omogenizezi.
Pui compoziția cu pui într-un vas termorezistent și acoperi totul cu piure. Introduci vasul în cuptorul încălzit la 220°C pentru 20 de minute. Lași plăcinta să se răcorească și o servești.
