PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
1 avocado copt
zeama de la ½ lime
50 g brânză telemea
1 linguriță pătrunjel tocat mărunt
sare (nu multă, fiindcă brânza este sărată)
piper
2-3 felii pâine prăjită
ou fiert moale
Mod de preparare
Tai avocado pe jumătate, scoți sâmburele, iar cu o lingură scobești pulpa, pe care o pui într-un castron sau blender dacă dorești să fie mai fină pasta.
Adaugi peste pulpa de avocado telemeaua sfărâmată, zeama de lime, sare și piper. Pasezi bine cu o furculiță până se omogenizează toate ingredeintele și obții o pastă. Adaugi la final pătrunjelul tocat mărunt și amesteci.
Servești pasta pe pâine prăjită, cu un ou fiert moale deasupra. Opțional poți pune și frunze de busuioc.
