Ingrediente 600 g piept de curcan; sare; piper; 2 ouă; 3 linguri făină; 150 g alune Mod de preparare Speli carnea, o usuci cu prosoape și o tai felii mai mici. Le baţi ușor cu ciocanul de şniţele şi le condimentezi ...
Read More »Frigărui de curcan cu piure de cartofi
Ingrediente 800 g cartofi sare 30 g unt 200 ml lapte 400 g piept de curcan 1 ardei gras roşu 1 ardei gras galben 2 linguri pătrunjel verde tocat Mod de preparare Speli cartofii, îi cureţi de coajă, îi tai ...
Read More »Cușcuș cu ciuperci și carne de curcan
Rețetă de Alexandra Băltățeanu Ingrediente 300 g piept de curcan 5-6 tije de sparanghel 100 g cușcuș ½ linguriță curcuma 2 căței de usturoi ½ morcov ½ zucchini 2-3 crenguțe de cimbru proaspăt sau 1 linguriță cimbru uscat sare piper ...
Read More »Mâncărică de quinoa și curcan
Ingrediente ½ cană quinoa; 100 g piept de curcan fiert; 1 ceapă mică; ¼ ardei gras galben; ¼ ardei gras roșu; 1 lingură boabe de porumb; 50 g parmezan ras; 1 linguriță unt nesărat; 2 lingurițe ulei de măsline Mod ...
Read More »Plăcintă cu “resturi” de friptură
rețetă de Alexandra Băltățeanu Ingrediente 200-300 g friptură de curcan (sau orice altă friptură) 3 fire ceapă verde 3 fire usturoi verde 100 g mazăre ½ morcov ras ½ legătură pătrunjel ½ legătură mărar sare piper 3-4 linguri ulei de ...
Read More »Paste de casă cu șofran și piept de curcan
rețetă de Alexandra Băltățeanu Ingrediente 110 g făină 1 ou 2-3 fire de șofran (înmuiat într-o lingură de apă caldă) 250 g piept de curcan 1 fir usturoi verde 2 linguri ulei de măsline 170 ml smântâna pentru gătit sare ...
Read More »Souvlaki de curcan
de Alexandra Baltateanu Ingrediente 500 g piept de curcan 2 ardei grași 3 cepe roșii mari 2 fire usturoi verde 3-4 linguri ulei de măsline ½ lime sare piper ½ legătură pătrunjel verde bețișoare pentru frigărui PENTRU SERVIT lipii sos ...
Read More »