French toast cu fulgi de porumb

Ingrediente

2 căni lapte

3 ouă

4 linguri zahăr

½ linguriță scorțișoară

1 vârf de cuțit cu sare

1 linguriță extract de vanilie

1 cană făină

1 linguriță praf de copt

8 căni fulgi de porumb

ulei pentru prăjit

12 felii de pâine toast

miere și fructe proaspete pentru servit

Mod de preparare

Într-un bol mai mare bați ouăle, adaugi laptele, zahărul, sarea, scorțișoara, vanilia și amesteci bine. Adaugi făina și praful de copt și omogenizezi compoziția.

Într-un alt bol zdrobești fulgii de porumb. Feliile de pâine le tai în câte trei fâșii. Le poți tăia în triunghi sau în două.

Înmoi fâșiile de pâine în amestecul de lapte, le scurgi de surplus și le tăvălești prin fulgi. Sfatul este să pui câte puțini fulgi pentru că se vor înmuia. Mai adaugi pe parcurs. Prăjești pâine în ulei încins pe ambele părți până se rumenesc frumos, după care le scoți pe prosoape absorbante.

Le servești cu miere și fructe proaspete.