Crumble cu cireșe

Ingrediente
250 g unt
350 g făină
200 g zahăr pudră
3 ouă
450 g iaurt
1 pliculeț zahăr vanilat
1/2 pliculeț praf de copt
500 g cireșe

Mod de preparare
Cu o furculiță, amesteci untul moale împreună cu zahărul pudră și făina cernută până când obții un aluat nisipos. Iei 1/3 din el și-l pui la frigider.

Adaugi peste aluatul rămas praful de copt, gălbenușurile, iaurtul și mixezi. La final, încorporezi albușurile bătute spumă tare, torni aluatul într-o formă de tort unsă și tapetată și pui pe toată suprafața cireșele scurse. Peste ele presari aluatul nisipos oprit, zahărul vanilat și o introduci în cuptorul încins la 180ºC până se rumenește.

Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!

Foto: Photoland/Profimedia