PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Chiftele de pui cu ficatei este o rețetă sănătoasă și alegerea perfecta pentru a ascunde ficățeii pentru cei mici. Se știe că nu sunt iubiți de toți copiii.
Ingrediente
200 g ficat de pui; 4 căței usturoi; 300 g carne de pui tocată; 3 felii pâine;100 ml lapte; 2 ouă; 2 linguripătrunjel verde tocat; 2 linguri maghiran verde tocat; sare; 2 linguri pesmet; 2 linguri unt
Mod de preparare
Opărești ficățeii în apă clocotită pentru 2-3 minute, îi scurgi, îi usuci cu prosoape absorbante, îi tai cubulețe și îi pui peste carnea de pui tocată. Adaugi usturoiul pisat, pâinea înmuiată în lapte și stoarsă bine, ouăle, pătrunjelul și maghiranul tocate, puțină sare și omogenizezi. Dacă amestecul este prea moale, pui pesmetul și omogenizezi.
Formezi chiftele mai mari din compoziție, le așezi pe o tavă pe care ai pus hârtie de copt și ai uns-o cu unt și le introduci în cuptorul preîncălzit la 180° C până devin aurii, circa 45 de minute. În timpul coacerii, le mai ungi cu apă din când în când. Le servești calde, cu ce garnitură vă place!
Dacă ți-a făcut cu ochiul această rețetă de chiftele de pui cu ficatei, mai poți pregăti și Ficatei cu lamaie.
