PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
350 g făină
4 linguri dulcișor de la Sweeteria
1 ou mare
20 g unt topit și răcit
160 g lapte călduț
7 g drojdie uscată
½ linguriță sare
1 linguriță extract de vanilie
300 g dulceață de afine Sweeteria
Mod de preparare
Topești untul și îl amesteci cu laptele. În bolul unui mixer combini făina cu îndulcitorul, sarea și drojdia uscată. Adaugi extractul de vanilie, oul, laptele și untul și frămânți un aluat neted, care nu se lipește de mâini. Acoperi cu un prosop curat și îl lași să crească, la loc cald, până își dublează volumul, circa o oră.
Răstorni aluatul pe masă, îl modelezi într-un sul și îl tai în 10 bucăți. Întinzi fiecare bucată de aluat puțin, o așezi în palmă, pui câte o lingură de dulceață de afine de la Sweeteria scursă puțin și aduci spre interior colțurile, lipindu-le bine cu degetele. Le așezi cu lipitura pe o tavă cu hârtie de copt, le lași să crească 40 de minute, după care le ungi cu albuș de ou bătut.
Introduci tava la cuptor până chiflele se rumenesc frumos, circa 25 de minute, după care le scoți și le lași să se răcească. Le poți presăra cu puțin Dulcișor de la Sweeteria, dar sunt delicioase și fără.
Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!
