PapTot.ro – Sarcină, naştere, primul an de viaţă, îngrijirea şi educarea copiilor între 0-14 ani, viaţă de familie – Revista PapTot!
Ingrediente
500 g brânză de vaci
2 morcovi medii
1 ardei gras roșu
1 lingură făină
3 ouă
1 cubuleț unt
2 linguri smântână
2 linguri cașcaval ras
1 linguriță mărar tocat
sare
Mod de preparare
Cureți morcovii, îi speli, îi tai cuburi și îi pui la fiert până se înmoaie bine. Îi scurgi, îi pasezi și îi amesteci cu brânza de vaci. Adaugi făina, smântâna, gălbenușurile, sare și omogenizei. La final încorporezi albușurile bătute spumă tare.
Torni compoziția într-un vas termorezistent un cu unt, așezi deasupra ardeiul gras tăiat fâșii, presari cașcavalul ras și îl introduci în cuptorul preîncălzit pentru 40-45 de minute. Presari cu mărar și o servești.
Rețetă susținută de Asociația Educație pentru Suflet!
